Anfänglich ein reiner Landwirtschaftsbetrieb ist das Gut Krauscha inzwischen eine regelrechte Feinkost-Manufaktur. Aber natürlich prägen Ackerbau und Viehzucht auch weiterhin das Leben auf dem Hof. Die besondere Liebe gilt dabei der Kultivierung alter, in Vergessenheit geratener Getreidesorte und Saatgutvermehrung. Und natürlich auch den Tieren - die schmeckt man besonders bei den vorzüglichen Fonds und Ragouts.

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-021